Le più antiche varietà di cacao, sapientemente miscelate in un formato nuovo: il Criollo Blend 80% regala note di uva passa, datteri e fichi secchi, in una morbidezza straordinaria. Vincitrice del premio Tavoletta d'Oro 2023, categoria Miglior Cioccolato Fondente assegnato da La Compagnia del Cioccolato.. Nella sua versione all'80%, regala in degustazione note deliziose di uva passa, datteri e fichi secchi, accompagnate da una morbidezza fuori dal comune che ne esalta ogni sfumatura.

SENZA GLUTINE

Peso: 50g

Dimensioni: 7,5x17,5x1 cm

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Tavoletta Linea Blend Criollo 80%

Name: Tavoletta Linea Blend Criollo 80%
Brand: DOMORI
SKU: CRIOLLO-80%
Price: 5.4 EUR
Availability: InStock

SKU: CRIOLLO-80%

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Il Criollo Blend è straordinariamente elegante, pensato per chi vuole scoprire la vera natura del cacao. Nella sua versione all'80%, regala in degustazione note deliziose di uva passa, datteri e fichi secchi, accompagnate da una morbidezza fuori dal comune che ne esalta ogni sfumatura.

Domori è stato il primo produttore a utilizzare esclusivamente metodi di coltivazione tradizionali con piante di cacao aromatico; una scelta coraggiosa, poiché queste varietà sono le più rare, delicate e con minore resa produttiva al mondo. Il cacao fine rappresenta infatti solo il 10% del raccolto mondiale, mentre il Criollo, la varietà più rara in assoluto, ne costituisce appena lo 0,01%. Questa scelta ha permesso a Domori non solo di ottenere una straordinaria gamma di profili aromatici, ma anche di preservare la biodiversità del cacao fine, proteggendo le piantagioni, il loro habitat naturale e i coltivatori che ne custodiscono il valore.

Dimensioni: 7,5x17,5x1 cm

Peso: 50 g

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa tra i 14° e i 20°C.